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Découvrez l´histoire de Bauru.
Bauru est une ville située à l'intérieur de l'État de São Paulo, au Brésil. Son histoire a commencé au milieu du XIXe siècle, lorsque la région était occupée par des fermes de café et de bétail. Le peuplement de la région s'est intensifié avec l'arrivée du chemin de fer Sorocabana, qui a impulsé le développement de la région.
La ville de Bauru a été officiellement fondée en 1896, recevant ce nom en hommage à un oiseau commun dans la région, le joão-bobo. Au fil des ans, Bauru est devenue un pôle régional important, en grande partie en raison de son emplacement stratégique, qui en a fait un point de passage important pour les voyageurs et les commerçants.
Un jalon important dans l'histoire de Bauru a été l'arrivée de l'Université de São Paulo (USP) en 1956, ce qui a contribué de manière significative à la consolidation de la ville en tant que centre éducatif et de recherche. De plus, Bauru est devenue nationalement connue comme la ville du "sandwich de Bauru", une collation typiquement brésilienne à base de fromage, jambon, tomate et cornichon.
Actuellement, Bauru est une ville en croissance constante, qui préserve son histoire et ses traditions tout en cherchant à se moderniser et à devenir un pôle économique et culturel important dans la région. La ville possède une infrastructure touristique diversifiée, comprenant des espaces naturels, des musées et des événements culturels, attirant des visiteurs de toutes les régions du pays.
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Quel temps fait-il et quelle est la meilleure période de l’année pour visiter Bauru ?
En savoir plus sur Bauru et ses attractions.
Quels sont les plats typiques ou les aliments locaux à ne pas manquer ?
À Bauru, São Paulo, au Brésil, il y a quelques plats typiques et spécialités locales incontournables à essayer.
1. Le Sandwich Bauru est la spécialité de la ville et contient du rôti de bœuf, du fromage, de la tomate et des cornichons, servi dans un pain français. Il a été inventé dans un célèbre bar de la région et est devenu une icône de la cuisine locale.
2. La Pamonha de Piracicaba est une autre délice régionale à ne pas manquer. Faite de maïs râpé, elle est cuite dans des feuilles de maïs et peut être sucrée ou salée, constituant ainsi une excellente option pour un repas léger ou une collation.
3. Pour les amateurs de sucreries, le Dulce de Leche de Bauru est une gourmandise incontournable. Fabriqué à partir de lait et de sucre, il est cuit lentement jusqu'à obtenir une consistance crémeuse et savoureuse. On le trouve dans de nombreux magasins et établissements locaux.
Ce ne sont que quelques-unes des options culinaires que Bauru a à offrir. Ne manquez pas de vous délecter de ces plats typiques et spécialités locales lors de votre visite dans la ville.
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Suggestion d´itinéraire touristique de 3 jours en Bauru.
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