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Découvrez l´histoire de Oviedo.
Oviedo, la capitale de la Principauté des Asturies, au nord de l'Espagne, a une histoire riche qui remonte au Haut Moyen Âge. La ville a été fondée en 761 par les moines Máximo et Fromestano, qui ont établi un monastère à l'endroit connu sous le nom d'Oveto.
Pendant le Royaume des Asturies, Oviedo est devenue un centre important sous le règne d'Alphonse II (791-842), qui en a fait sa capitale. C'est à cette époque que de nombreux monuments préromans ont été construits et qui font encore aujourd'hui partie du patrimoine d'Oviedo, comme la Sainte Chambre de la Cathédrale de San Salvador, qui abrite des reliques importantes.
L'essor d'Oviedo s'est poursuivi avec la construction de la Cathédrale et l'expansion de la ville au Moyen Âge. Durant les XIIIe et XIVe siècles, Oviedo a connu une croissance significative et s'est affirmée comme un centre de commerce et de religion.
Au XIXe siècle, Oviedo a été touchée par la Guerre d'indépendance espagnole et a subi des dommages importants. Cependant, la ville s'est rapidement rétablie pour devenir un centre industriel et éducatif. L'Université d'Oviedo, fondée en 1608, est l'un des principaux centres académiques de la région.
Aujourd'hui, Oviedo est connue pour son centre historique bien préservé, son riche offrir culturel et son rôle en tant que point de départ pour les pèlerins du Chemin de Saint-Jacques. La ville allie l'héritage historique à une ambiance moderne, offrant aux résidents et aux visiteurs une expérience unique.
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Quel temps fait-il et quelle est la meilleure période de l’année pour visiter Oviedo ?
Oviedo, située dans la région des Asturies, dans le nord de l'Espagne, bénéficie d'un climat océanique. Cela signifie que le climat est relativement doux toute l'année, avec des hivers frais et des étés tempérés.
Hiver (décembre à février) : Les températures en hiver tournent généralement autour de 5°C à 12°C. Il peut y avoir des pluies fréquentes et occasionnellement de légères chutes de neige, surtout dans les zones les plus élevées autour de la ville.
Printemps (mars à mai) : Les températures commencent à monter, oscillant entre 10°C et 18°C. Le printemps à Oviedo est très agréable avec un climat doux et une végétation en pleine floraison. Cependant, il existe encore des chances de pluie.
Été (juin à août) : Pendant l'été, les températures varient entre 15°C et 25°C. C'est la période la plus chaude de l'année et aussi l'une des meilleures pour visiter Oviedo, car le climat est agréablement chaud et les précipitations sont moins fréquentes.
Automne (septembre à novembre) : Les températures en automne se situent entre 10°C et 20°C. Le climat peut être assez imprévisible, avec des journées ensoleillées et des pluies modérées. Cette saison est connue pour ses paysages pittoresques en raison des feuilles qui changent de couleur.
En résumé, la meilleure période de l'année pour visiter Oviedo est pendant les mois de mai à septembre, lorsque le climat est plus chaud et les précipitations sont moins fréquentes. Cependant, chaque saison a son propre charme, alors cela dépend de vos préférences personnelles.
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En savoir plus sur Oviedo et ses attractions.
Quels sont les plats typiques ou les aliments locaux à ne pas manquer ?
Oviedo, située dans la région des Asturies, est une destination gastronomique de renom en Espagne. Les touristes y trouveront une offre variée de plats traditionnels reflétant la richesse culinaire de la région. Voici quelques plats locaux incontournables à déguster :
1. Fabada Asturiana : Plat emblématique de la région, c'est un ragoût consistant à base de fabes (haricots blancs), lard, chorizo et boudin. Parfait pour les jours froids et très nutritif.
2. Cachopo : Autre spécialité locale, il s'agit de deux escalopes de veau farcies de jambon et de fromage, panées et frites. Un plat généreux en taille et en saveur.
3. Fromage Cabrales : Fromage bleu fort au goût très distinctif, originaire des Picos de Europa, une délice pour les amateurs de fromages.
4. Cidre : Bien que ce ne soit pas un plat, le cidre des Asturies est une boisson traditionnelle à essayer. La manière spéciale de le verser fait partie de l'expérience.
5. Pâté de Cabracho : Pâté à base de cabracho, un type de poisson de roche. Il est généralement servi en entrée, accompagné de mayonnaise ou de sauce cocktail.
6. Riz au lait : Pour finir sur une note sucrée, le riz au lait asturien est très crémeux et aromatisé à la cannelle et au citron.
Ce ne sont que quelques exemples de la délicieuse gastronomie que vous pourrez savourer à Oviedo. Bon appétit !
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Suggestion d´itinéraire touristique de 3 jours en Oviedo.
Oviedo, la capitale des Asturies, est une ville charmante avec une riche histoire et une vie culturelle vibrante. Voici un itinéraire suggéré pour profiter de 3 jours à Oviedo:
Jour 1: Découverte du Centre Historique
- Matin: Commencez votre journée à la Cathédrale de San Salvador. Cet impressionnant édifice gothique est une visite incontournable. N'oubliez pas de visiter la Cámara Santa, où des reliques importantes sont conservées.
- Midi: Promenez-vous dans la Vieille Ville. Admirez les bâtiments historiques, tels que le Palais de Camposagrado et le Palais de Valdecarzana-Heredia.
- Après-midi: Visitez le Musée des Beaux-Arts des Asturies. Sa collection comprend des œuvres de grands artistes tels que Goya, Picasso et Dalí.
- Soir: Profitez de la gastronomie asturienne dans l'un des nombreux bars et restaurants du centre. Goûtez une cidre et accompagnez-la de quelques tapas ou d'un cachopo.
Jour 2: Art et Nature
- Matin: Rendez-vous au Mont Naranco pour découvrir les églises préromanes de Santa María del Naranco et San Miguel de Lillo, classées au Patrimoine mondial de l'UNESCO.
- Midi: Retournez au centre et déjeunez dans l'un des restaurants près de la Place du Fontán, un endroit charmant avec beaucoup d'animation.
- Après-midi: Promenez-vous dans le Parc San Francisco, l'un des poumons verts de la ville. Admirez les sculptures et profitez de la tranquillité du lieu.
- Soir: Assistez à une représentation au Théâtre Campoamor, célèbre pour être le lieu de remise des Prix Princesse des Asturies.
Jour 3: Excursion et Culture
- Matin: Faites une excursion aux Lacs de Covadonga et au Parc National des Pics d'Europe. C'est une expérience inoubliable qui vous permettra de profiter de paysages spectaculaires et de la nature dans toute sa splendeur.
- Midi: Déjeunez dans l'un des restaurants typiques près de Covadonga. Goûtez la fabada asturiana, un plat consistant et délicieux.
- Après-midi: Retournez à Oviedo et visitez le Musée Archéologique des Asturies pour en apprendre davantage sur l'histoire et le patrimoine de la région.
- Soir: Promenez-vous dans la rue Gascona, connue comme le Boulevard de la Cidre, et profitez d'un dîner détendu dans une cidrerie typique.
Oviedo est une ville qui allie histoire, culture et beauté naturelle, et cet itinéraire vous permettra de profiter pleinement de votre visite en seulement trois jours. Profitez de votre séjour!
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