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Découvrez l´histoire de Assis.
Assise est une ville située dans la région de l'Ombrie, au centre de l'Italie. Elle est mondialement connue pour être le lieu de naissance de Saint François d'Assise, le fondateur de l'Ordre des Franciscains, l'une des figures religieuses les plus importantes du catholicisme. Né en 1182, son héritage a laissé une empreinte profonde dans la ville.
L'histoire d'Assise remonte à des temps anciens, avec des preuves de colonies datant de l'époque ombrienne et romaine. Pendant l'ancienne Rome, la ville était connue sous le nom d'Asisium et faisait partie de la municipalité romaine.
Au Moyen Âge, Assise était un centre religieux et politique très important. Au cours de cette période, de nombreux monuments historiques ont été construits, comme la Basilique de Saint François, qui abrite le tombeau du saint et est célèbre pour ses fresques impressionnantes, comme celles de Giotto.
Au cours des siècles suivants, Assise est passée sous le contrôle de différents seigneurs féodaux, jusqu'à ce qu'elle fasse finalement partie des États pontificaux au XIVe siècle. Elle est restée sous contrôle papal jusqu'à l'unification de l'Italie au XIXe siècle.
Aujourd'hui, Assise est une destination touristique et de pèlerinage importante. Les visiteurs peuvent explorer ses rues médiévales, ses églises historiques et ses musées, en profitant de la riche culture et du patrimoine historique qu'offre cette ville. De plus, la ville a été déclarée Patrimoine Mondial de l'UNESCO en raison de son importance historique et culturelle.
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Quel temps fait-il et quelle est la meilleure période de l’année pour visiter Assis ?
Assise, une charmante ville de la région de l'Ombrie, en Italie, bénéficie d'un climat méditerranéen avec des étés chauds et des hivers doux. La meilleure période pour visiter Assise est au printemps (d'avril à juin) et en automne (de septembre à octobre), lorsque les températures sont agréables et que la ville est remplie de fleurs automnales et printanières. En été, Assise peut être très fréquentée et chaude, et en hiver, les pluies sont plus fréquentes. Profitez des charmes d'Assise au printemps ou en automne !
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En savoir plus sur Assis et ses attractions.
Quels sont les plats typiques ou les aliments locaux à ne pas manquer ?
Assise, située dans la région d'Ombrie, en Italie, est connue non seulement pour son patrimoine culturel et religieux, mais aussi pour sa riche gastronomie. Voici quelques-uns des plats typiques et des repas locaux à ne pas manquer :
1. Torta al testo : Il s'agit d'un type de pain plat cuit sur une plaque en fer. Il peut être garni de différents ingrédients tels que jambon, fromage ou herbes.
2. Strangozzi : C'est une pâte longue et épaisse similaire aux spaghettis. Elle est généralement servie avec des sauces traditionnelles comme le ragù de viande ou les truffes.
3. Piccione arrosto : Pigeon rôti, un plat classique de la région souvent accompagné d'herbes et d'épices locales.
4. Zuppa di farro : Une soupe à base de farro (une ancienne variété de blé), de légumes et parfois de morceaux de viande. Très réconfortante et nutritive.
5. Olivas de Trevi : La région est célèbre pour ses olives et son huile d'olive. Ne manquez pas de goûter à l'huile d'olive extra vierge qui est l'une des meilleures d'Italie.
6. Crescia : Similaire à la torta al testo, mais souvent frite ou cuite au four, et garnie de charcuteries locales comme le jambon cru.
7. Porchetta : Viande de porc rôti farcie d'herbes comme le fenouil. Une spécialité très appréciée dans toute la région d'Ombrie.
8. Rocciata : Une douceur similaire au strudel, garnie de noix, raisins secs, pommes et autres fruits secs, le tout roulé dans une pâte fine.
9. Vino Sagrantino di Montefalco : Bien que ce ne soit pas un plat, ce vin rouge est un trésor de la région qui complétera parfaitement n'importe quel repas.
Lors de votre visite à Assise, assurez-vous de savourer ces délices locaux pour une expérience gastronomique authentique et mémorable.
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Suggestion d´itinéraire touristique de 3 jours en Assis.
Pour un séjour de trois jours à Assise, en Italie, voici un itinéraire qui vous permettra de profiter au mieux de cette charmante ville :
Jour 1 : Exploration du Centre Historique
- Matin :
- Commencez votre journée à la Basilique de Saint-François d'Assise, l'une des églises les plus importantes du catholicisme, célèbre pour ses fresques de Giotto.
- Visitez la Basilique Santa Chiara, qui abrite les reliques de Sainte Claire et la célèbre croix de San Damiano.
- Après-midi :
- Promenez-vous sur la Piazza del Comune, le cœur d'Assise, où vous pouvez voir le Temple de Minerve.
- Déjeunez dans l'un des restaurants locaux pour goûter à la véritable cuisine ombrienne.
- Soir :
- Dînez dans un restaurant typique et savourez un verre de vin local.
Jour 2 : Nature et Culture
- Matin :
- Rendez-vous à l'Eremo delle Carceri, un ancien refuge monastique sur le Monte Subasio, parfait pour une promenade tranquille et spirituelle.
- Après-midi :
- Visitez la Cathédrale San Rufino et sa crypte impressionnante.
- Parcourez les petites rues et découvrez des boutiques artisanales et des galeries d'art locales.
- Soir :
- Détendez-vous et profitez de la vue panoramique sur Assise illuminée la nuit.
Jour 3 : Environs d'Assise
- Matin :
- Faites une excursion au Castello di Rocca Maggiore, une forteresse médiévale offrant des vues spectaculaires sur la vallée d'Ombrie.
- Après-midi :
- Explorez le magnifique Parco del Monte Subasio pour une expérience en pleine nature et, si vous aimez la randonnée, profitez des sentiers bien balisés.
- Soir :
- Retour à Assise et profitez d'un dîner d'adieu dans un restaurant traditionnel, en dégustant des spécialités locales telles que la porchetta et les truffes.
Avec cet itinéraire, vous aurez un excellent mélange de culture, d'histoire et de nature à apprécier lors de vos trois jours à Assise.
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