Quels sont les plats typiques ou les aliments locaux à ne pas manquer ?
À Altaneira, au Ceará, vous ne pouvez pas manquer de goûter quelques plats locaux typiques qui reflètent la riche cuisine de la région. La cuisine du Ceará est célèbre pour sa variété et ses saveurs marquantes. Certains plats incontournables à Altaneira incluent la traditionnelle poule de campagne, préparée de différentes manières, comme en ragoût, en ragoût ou en cocotte. Une autre délicieuse option est le baião de dois, un plat composé de riz, haricots de corde, viande de sole effilochée, fromage de coalho, beurre de bouteille et épices régionaux. Pour le dessert, goûtez à la cartola, une combinaison de banane frite, fromage de coalho et cannelle, qui laisse un goût de revenez-y. Les plats typiques de la région sont une vraie expérience gastronomique pour les amateurs de cuisine du Nordeste.
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