絶対に外せない代表的な料理や郷土料理は何ですか?
セアラ州のアルタネイラでは、その地域の豊かな料理を反映したいくつかの典型的な料理を試さないといけません。セアラ州料理は多様性と強烈な味で有名です。アルタネイラで絶対に食べておくべき料理には、様々な方法で調理された伝統的な田舎風鶏があります。もう一つの美味しい選択肢は、バイアン・デ・ドイスで、これは米、カウド豆、挽いたソル肉、コハダチーズ、ガラス瓶のバター、地元のスパイスで作られる料理です。デザートとしては、カルトーラがおすすめです。これはフライドバナナ、コハダチーズ、シナモンが組み合わさったもので、一口食べるとクセになる美味しさです。その地域の典型的な料理は、北東部料理を愛する人々にとって本当の食の体験となります。
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