Aracruz Espírito Santo, Brasil

Aracruz, ciudad ubicada en el estado de Espírito Santo, en Brasil, es conocida por su rica gastronomía, llena de sabores típicos de la región. Entre los platos locales imperdibles se destaca la moqueca capixaba, considerada patrimonio inmaterial del estado. Preparada con pescado fresco, tomate, cebolla, cilantro, aceite de dendê y palmito, la moqueca capixaba se cocina lentamente en una olla de barro, lo que realza el sabor de los ingredientes y proporciona una explosión de sabores.

Otra delicia que no se puede dejar de probar en Aracruz es la torta capixaba, una mezcla de mariscos como camarón, cangrejo, berberecho, pescado y huevo, envueltos en una fina masa de pan. Esta combinación de ingredientes resulta en un plato sabroso y característico de la cocina local, siendo una verdadera representación de la gastronomía capixaba.

Además de los platos principales, los turistas que visitan Aracruz deben probar la tradicional torta de plátano de la región. Hecha con plátanos frescos, azúcar, canela y una masa ligera y crujiente, este postre es una verdadera explosión de sabores y una excelente opción para finalizar una comida típica capixaba.

Para acompañar estas delicias, no se debe olvidar probar una de las bebidas regionales más famosas: el agua de coco. Refrescante e hidratante, el agua de coco está presente en todo el litoral de Aracruz y es la elección ideal para refrescarse durante los días calurosos en la ciudad. Con una variedad de platos típicos y sabores auténticos, Aracruz ofrece a los visitantes una verdadera experiencia gastronómica capixaba, llena de tradición y sabor. Al explorar la cocina local, los turistas tienen la oportunidad de conocer más sobre la cultura y las costumbres de la región, haciendo que el viaje sea aún más enriquecedor e inolvidable.

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