Découvrez l´histoire de Corumbá.
Corumbá est une ville située dans l'État de Mato Grosso do Sul, dans la région Centre-Ouest du Brésil. Fondée en 1778, Corumbá a ses origines liées à l'exploitation de l'or, devenant un pôle économique important pendant la période coloniale.Pendant de nombreuses années, la ville a prospéré grâce au commerce fluvial sur le fleuve Paraguay, qui permettait la commercialisation de divers produits. Corumbá a également joué un rôle stratégique dans la Guerre du Paraguay, servant de base militaire pour les troupes brésiliennes.Avec une histoire riche marquée par des influences indigènes, africaines et européennes, Corumbá conserve encore aujourd'hui son architecture coloniale et ses traditions culturelles. La ville est célèbre pour son Carnaval, considéré comme l'un des plus animés du pays. De plus, l'écotourisme est une activité en plein essor dans la région, qui abrite une grande partie du Pantanal, regorgeant d'une faune et d'une flore exubérantes.
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Quel temps fait-il et quelle est la meilleure période de l’année pour visiter Corumbá ?
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Quels sont les plats typiques ou les aliments locaux à ne pas manquer ?
À Corumbá, ville située dans l'État du Mato Grosso do Sul, il est possible de goûter à divers plats typiques et délicieuses spécialités locales. La cuisine de la région est fortement influencée par la culture pantanale, reflétant les ingrédients et saveurs traditionnels de la région.Un plat traditionnel incontournable à Corumbá est la Sobá Pantaneiro, une délicieuse soupe à base de pâtes maison avec de la viande de bœuf effilochée, des légumes et des assaisonnements spéciaux. Une autre option traditionnelle est la Caribéu, un ragoût de viande de bœuf avec de la mandioca, de l'oignon, du poivron et de la ciboulette.De plus, ne manquez pas de goûter à la Piraputanga grillée au barbecue, un poisson typique de la région du Pantanal, préparé de manière simple et grillé, mettant en valeur l'authentique saveur du poisson.Pour les amateurs de douceurs, goûtez au Lait concentré en pot, une friandise locale à base de lait et de sucre, cuits lentement jusqu'à obtenir une consistance crémeuse et une saveur unique.
Profitez de votre visite à Corumbá pour explorer et savourer la riche gastronomie pantanale, en goûtant à des plats traditionnels qui sauront certainement ravir votre palais.
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Suggestion d´itinéraire touristique de 3 jours en Corumbá.
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