Scopri la storia di Corumbá.
Corumbá è una città situata nello stato di Mato Grosso do Sul, nella regione Centro-Ovest del Brasile. Fondata nel 1778, Corumbá ha avuto la sua origine legata all'estrazione dell'oro, diventando un importante polo economico durante il periodo coloniale.Per molti anni la città ha prosperato grazie al commercio fluviale sul fiume Paraguai, che consentiva la commercializzazione di vari prodotti. Corumbá ha anche avuto un ruolo strategico nella Guerra del Paraguay, servendo come base militare per le truppe brasiliane.Con una ricca storia segnata da influenze indigene, africane ed europee, Corumbá conserva ancora oggi la sua architettura coloniale e le tradizioni culturali. La città è famosa per il Carnevale, considerato uno dei più animati del paese. Inoltre, l'ecoturismo è un'attività in crescita nella regione, che ospita la maggior parte del Pantanal, ricco di fauna e flora esuberanti.
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Quali sono i piatti tipici o i cibi locali da non perdere?
A Corumbá, una città situata nel Mato Grosso do Sul, è possibile assaggiare diversi piatti tipici e deliziose specialità locali. La cucina della regione è fortemente influenzata dalla cultura del Pantanal, riflettendo gli ingredienti e i sapori tradizionali della zona.Un piatto tipico da non perdere a Corumbá è la Sobá Pantaneiro, una gustosa zuppa a base di pasta fatta in casa con carne bovina stracciata, verdure e condimenti speciali. Un'altra opzione tradizionale è il Caribéu, stufato di carne bovina con manioca, cipolla, peperone e prezzemolo.Inoltre, non perdere l'opportunità di assaggiare la Piraputanga Arrosto alla Brace, un pesce tipico della regione del Pantanal, preparato in modo semplice sulla brace, esaltando il sapore autentico del pesce.Per gli amanti dei dolci, provate il Dolce di Latte in Barattolo, una prelibatezza locale fatta di latte e zucchero, cotti lentamente fino ad ottenere una consistenza cremosa e un sapore unico.
Approfittate della vostra visita a Corumbá per esplorare e gustare la ricca gastronomia del Pantanal, assaggiando piatti tradizionali che sicuramente sapranno incantare il vostro palato.
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Proposta di itinerario turistico di 3 giorni a Corumbá.
