Wikitravel - Corumbá, Mato Grosso do Sul, Brasil

Conheça a história de Corumbá.

Corumbá é uma cidade localizada no estado de Mato Grosso do Sul, na região Centro-Oeste do Brasil. Fundada em 1778, Corumbá teve sua origem ligada à exploração de ouro, se tornando um importante polo econômico durante o período colonial.

Durante muitos anos, a cidade prosperou devido ao comércio fluvial no Rio Paraguai, que possibilitava a comercialização de diversos produtos. Corumbá também teve papel estratégico na Guerra do Paraguai, servindo como base militar para as tropas brasileiras.

Com uma rica história marcada por influências indígenas, africanas e europeias, Corumbá preserva até hoje sua arquitetura colonial e tradições culturais. A cidade é famosa pelo Carnaval, considerado um dos mais animados do país. Além disso, o ecoturismo é uma atividade em crescimento na região, que abriga a maior parte do Pantanal, repleto de fauna e flora exuberantes.

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Como é o clima e qual a melhor época do ano para visitar Corumbá?

Conheça mais sobre Corumbá e seus atrativos.

Quais são os pratos típicos ou comidas locais imperdíveis?

Em Corumbá, cidade localizada em Mato Grosso do Sul, é possível experimentar diversos pratos típicos e comidas locais deliciosas. A culinária da região é fortemente influenciada pela cultura pantaneira, refletindo os ingredientes e sabores tradicionais da região.

Um prato típico imperdível em Corumbá é a Sobá Pantaneiro, uma saborosa sopa feita à base de macarrão caseiro com carne bovina desfiada, legumes e temperos especiais. Outra opção tradicional é o Caribéu, guisado de carne bovina com mandioca, cebola, pimentão e cheiro-verde.

Além disso, não deixe de provar a Piraputanga Assada na Brasa, um peixe típico da região do Pantanal, preparado de forma simples na brasa, realçando o sabor autêntico do pescado.

Para os amantes de doces, experimente o Doce de Leite de Pote, uma iguaria local feita de leite e açúcar, cozidos lentamente até adquirir uma consistência cremosa e sabor única. Aproveite sua visita a Corumbá para explorar e saborear a rica gastronomia pantaneira, experimentando pratos tradicionais que certamente irão encantar seu paladar.

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Corumbá

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