Quels sont les plats typiques ou les aliments locaux à ne pas manquer ?
Mocajuba, situé dans l'État du Pará, au Brésil, est connu pour sa cuisine riche en saveurs amazoniennes. Un plat typique incontournable de la région est le Pato no Tucupi, aussi connu sous le nom de Canard au Tucupi. Une délicieuse combinaison de canard cuit avec le bouillon jaune extrait de la racine de manioc amer, appelé tucupi. Une autre spécialité très appréciée dans la région sont les poissons d'eau douce, tels que le Tucunaré et le Pirarucu, préparés de diverses manières, comme frits, rôtis ou dans le tucupi. Pour les amateurs de desserts, je vous conseille d'essayer le délicieux "Pudim de Castanha-do-Pará", un dessert typique à base de la noix la plus célèbre de la région. N'oubliez pas d'explorer la gastronomie de Mocajuba et de déguster ces délices locaux lors de votre visite !
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