Quels sont les plats typiques ou les aliments locaux à ne pas manquer ?
Carnaíba, située dans le sertão de Pernambouc, offre une cuisine riche et savoureuse. Certains plats typiques et spécialités culinaires incontournables de la région sont :- Bode Guisado : plat traditionnel de la cuisine sertaneja, préparé avec de la viande de bode cuite lentement avec des assaisonnements et des accompagnements tels que la macaxeira et la purée.- Buchada de Bode : mets préparé avec l'estomac du bode farci avec des assaisonnements et cuit lentement, résultant en un plat savoureux et marquant.- Carne de Sol : viande bovine salée et séchée au soleil, ensuite frite ou rôtie, très appréciée dans la région.
- Macaxeira com Charque : manioc cuit avec de la viande de sol effilochée, une combinaison savoureuse et typique de la cuisine du Nordeste.
Ce sont quelques-uns des plats que vous ne pouvez pas manquer de goûter lors de votre visite à Carnaíba. Profitez de la gastronomie locale et savourez ces délices typiques de la région !
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