Quali sono i piatti tipici o i cibi locali da non perdere?
Carnaíba, situata nel sertão di Pernambuco, vanta una cucina ricca e saporita. Alcuni piatti tipici e prelibatezze locali imperdibili della regione sono:- Capretto in umido: piatto tradizionale della cucina sertaneja, preparato con carne di capretto cotta lentamente con spezie e contorni come la manioca e il pirão.- Buchada de Bode: specialità fatta con lo stomaco del capretto ripieno di spezie e cotto lentamente, risultando in un piatto saporito e deciso.- Carne de Sol: carne bovina salata e essiccata al sole, poi fritta o arrostita, molto apprezzata nella regione.
- Manioca con carne secca: manioca cotta con carne secca sfilacciata, un'accoppiata saporita e tipica della cucina nordestina.
Questi sono alcuni dei piatti che non puoi perdere quando visiti Carnaíba. Approfitta della gastronomia locale e assapora queste delizie tipiche della regione!
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