Découvrez l´histoire de Recife.
Recife, la capitale de l'État de Pernambouc, est une ville avec une riche histoire remontant à l'arrivée des colons portugais au Brésil. Fondée en 1537, la ville située dans la région du Nord-Est du Brésil s'est rapidement développée en raison du commerce du sucre et de la production agricole. Pendant la période coloniale, Recife est devenue un important centre économique et portuaire, attirant des commerçants de différentes parties du monde. Au XVIIe siècle, l'invasion hollandaise a laissé des marques dans la ville, comme le système de canaux qui traversent le centre historique, similaire à celui d'Amsterdam. Après l'expulsion des Hollandais, la ville a continué à prospérer grâce à la production de sucre, devenant l'un des principaux pôles économiques du Brésil.Plus tard, au XIXe siècle, Recife a joué un rôle important dans les mouvements d'indépendance et d'abolition de l'esclavage au Brésil. Aujourd'hui, la ville est connue pour son architecture historique, ses magnifiques plages et sa riche culture. Le Carnaval de Recife et d'Olinda est l'un des plus animés du pays, avec des défilés de maracatus, de frevos et de blocs de rue.Recife est considérée comme l'une des plus anciennes villes du Brésil et son patrimoine historique et culturel est préservé dans des quartiers comme le Recife Antigo, où l'on peut trouver des constructions coloniales, des églises et des musées qui racontent l'histoire de la ville à travers les siècles. Le mélange d'influences indigènes, africaines et européennes est évident dans la cuisine, la musique et les fêtes populaires de la région, faisant de Recife une destination touristique diversifiée et intéressante pour ceux qui souhaitent en savoir plus sur l'histoire et la culture brésilienne.
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Quel temps fait-il et quelle est la meilleure période de l’année pour visiter Recife ?
Recife, located in the state of Pernambuco, has a humid tropical climate, with high temperatures throughout the year. The hottest months are from December to March, when the temperature can reach up to 30°C, with high humidity. In winter, from June to September, temperatures are a bit milder, around 25°C.The best time of year to visit Recife is during the period from September to March, when rainfall is less frequent and temperatures are more pleasant. In addition, during this period there is less rain, which ensures sunnier days to enjoy the beaches and city tours. Recife is known for its warm waters beaches and natural pools, ideal for diving and swimming.Therefore, if you want to visit Recife, choose the months between September and March to better enjoy the weather and everything the city has to offer.
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En savoir plus sur Recife et ses attractions.
Quels sont les plats typiques ou les aliments locaux à ne pas manquer ?
À Recife, la capitale du Pernambouc, au Brésil, vous ne pouvez pas manquer de goûter les plats typiques de la région. La cuisine pernamboucaine est riche en saveurs et en influences culturelles. Certains plats incontournables sont:1. Buchada de bode : plat à base de panse de chèvre farcie de abats, d'épices et de légumes. C'est une spécialité traditionnelle du Nordeste brésilien.2. Viande de soleil avec manioc : viande bovine salée et séchée au soleil, servie avec de la cassave cuite. Une délicieuse combinaison très appréciée dans la région.3. Feijoada pernamboucaine : version locale de la feijoada classique, avec des ingrédients typiques tels que de la viande séchée, de la viande de bœuf salée et de la saucisse calabraise.
4. Tapioca : préparée avec de la fécule de manioc, la tapioca peut être garnie de divers ingrédients, tels que du fromage de coalho, de la noix de coco et du lait concentré.
5. Gâteau roulé : un dessert traditionnel du Pernambouc, composé d'une mince pâte de génoise fourrée à la goyave.
Lors de votre visite à Recife, ne manquez pas de déguster ces délices de la cuisine locale, qui reflètent la diversité et l'authenticité de la culture pernamboucaine.
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Suggestion d´itinéraire touristique de 3 jours en Recife.
Pour un itinéraire touristique de 3 jours à Recife, vous pouvez commencer par visiter le Recife Antigo, un quartier historique avec des bâtiments coloniaux et des musées intéressants. Ne manquez pas de découvrir la Rua do Bom Jesus et de profiter de la gastronomie locale dans les nombreux restaurants et bars de la région.Le deuxième jour, rendez-vous à la Plage de Boa Viagem, l'une des plages les plus connues de la région, avec sa vaste étendue de sable et ses eaux chaudes idéales pour la baignade. Ensuite, profitez d'une balade en catamaran à travers les mangroves de la rivière Capibaribe, pour découvrir le magnifique paysage naturel de la région.Le troisième jour, faites une excursion jusqu'à Olinda, ville voisine de Recife et classée Patrimoine Culturel de l'Humanité par l'UNESCO. Promenez-vous dans les rues en pente historiques, visitez les églises baroques et profitez de la vue panoramique de l'Alto da Sé. Ne manquez pas de goûter à la célèbre cuisine régionale dans l'un des restaurants locaux.N'oubliez pas de profiter de la diversité culturelle, artistique et gastronomique que Recife et Olinda ont à offrir pendant votre séjour. Profitez de la chaleur et de l'hospitalité du peuple pernamboucain lors de votre voyage !
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