Timbó Vale Europeu de Santa Catarina, Brasil

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絶対に外せない代表的な料理や郷土料理は何ですか?

サンタカタリーナ州に位置する魅力的な町、ティンボでは、ヨーロッパからの移民の遺産を反映した美味しいドイツ料理が楽しめます。見逃せない地元料理の一つに、豚のひざ肉を茹でて焼いた伝統的なアインスバインがあります。これは、シュクルートとじゃがいものピュレと一緒に提供されます。もう一つおすすめしたいのが、アップフェルシュトゥルデルです。リンゴ、シナモン、レーズンを詰めたパイ生地のデザートで、通常はバニラクリームまたはシャンティリーと一緒に提供されます。

これらの料理以外にも、ティンボ市では手作りソーセージ、自家製パン、伝統的なケーキやクーカ(パン粉のトッピングが特徴のケーキ)など、おいしいドイツ料理の他の選択肢も楽しむことができます。現地の食文化に浸り、本物の味を堪能してください。

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