Découvrez l´histoire de Aswan.
Assouan, située au sud de l'Égypte, est une ville avec une riche histoire remontant à l'époque pharaonique. Connu à l'origine sous le nom de Swenet, Assouan était la porte de l'Afrique et une importante plaque tournante commerciale.Les anciens Égyptiens exploitaient les célèbres carrières de granit d'Assouan, d'où ils extrayaient le matériau pour ériger bon nombre de leurs monuments les plus emblématiques, y compris les obélisques et les temples. L'obélisque inachevé, qui se trouve dans une carrière près de la ville, est l'un des témoignages les plus évidents de cette ancienne activité constructive.À l'époque pharaonique, Assouan était également la frontière sud de l'Empire égyptien et une base militaire cruciale. Là, se trouvait la première cataracte du Nil, une série de rapides qui entravaient la navigation, en faisant un point stratégique de contrôle et de défense.Pendant la période gréco-romaine, Assouan est restée un centre commercial dynamique. De plus, la construction de temples sur l'île voisine de Philae souligne son importance religieuse à cette époque.
À l'ère moderne, Assouan a gagné en importance en raison du barrage d'Assouan, construit par les Britanniques au XIXe siècle, et plus tard par l'imposant haut barrage d'Assouan, achevé dans les années 1970. Cette grande structure a transformé le paysage économique et social de la région, créant le lac Nasser, l'un des plus grands lacs artificiels du monde.
Tous ces aspects historiques et ces structures font d'Assouan une ville avec un héritage culturel et architectural qui continue d'attirer des milliers de touristes du monde entier.
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Quel temps fait-il et quelle est la meilleure période de l’année pour visiter Aswan ?
Assouan, située dans la région de Nubie dans le sud de l'Égypte, bénéficie d'un climat désertique aride, caractérisé par l'une des températures les plus élevées et les plus sèches au monde. Pendant l'été (de mai à septembre), les températures peuvent facilement atteindre les 40-45°C. Cette chaleur extrême peut rendre les activités en plein air assez difficiles.En revanche, l'hiver (de novembre à mars) à Assouan offre des températures beaucoup plus agréables, avec des maximales diurnes avoisinant les 20-25°C et des minimales nocturnes pouvant descendre à environ 10°C. Ce climat modéré fait de l'hiver la meilleure période pour visiter Assouan.Les mois d'octobre et d'avril sont également recommandés, avec des températures moins extrêmes qu'en plein été. Par conséquent, pour profiter d'un climat plus clément et éviter la chaleur accablante, il est conseillé de planifier votre voyage à Assouan entre novembre et mars.
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En savoir plus sur Aswan et ses attractions.
Quels sont les plats typiques ou les aliments locaux à ne pas manquer ?
Assouan, située dans la région de Haute-Égypte, est connue non seulement pour sa riche histoire et sa culture, mais aussi pour sa délicieuse gastronomie. Certains des plats typiques et plats locaux incontournables à Assouan sont :1. Feseekh : Il s'agit d'un plat traditionnel égyptien élaboré à partir de poisson fermenté et salé, généralement servi lors des fêtes de printemps comme le Sham El-Nessim.2. Sayadeya : Un délicieux plat de poisson cuisiné avec du riz et un mélange d'herbes et d'épices, courant dans les régions du Nil.3. Dawood Basha : Aussi connu sous le nom de kofta, c'est une sorte de boulette de viande servie avec une sauce et souvent accompagnée de riz ou de pain.
4. Koshari : Il s'agit de l'un des plats les plus populaires dans toute l'Égypte. Il se compose d'un mélange de lentilles, de riz, de pâtes, et de pois chiches assaisonné avec une sauce tomate épicée et des oignons frits.
5. Taameya : Une variante des falafels, faite avec des fèves au lieu de pois chiches, est commune dans cette région du pays.
6. Ful Medames : Fait avec des fèves cuites lentement, et servi avec de l'huile d'olive, de l'ail et du jus de citron. C'est un petit-déjeuner copieux et nutritif.
7. Mahshi : Légumes tels que des poivrons, des aubergines et des courgettes farcies de riz assaisonné et parfois de viande.
8. Molokhia : Un ragoût vert fait de feuilles de jute broyées, cuit dans un bouillon de poulet ou de lapin et souvent servi avec du riz ou du pain.
Lors de votre visite à Assouan, assurez-vous de goûter à ces plats exquis qui offrent un aperçu de la riche héritage culinaire de la Haute-Égypte.
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Suggestion d´itinéraire touristique de 3 jours en Aswan.
Jour 1 : Matin :1. Temple de Philæ : Commencez votre journée en visitant un joyau de l'ancienne Égypte, le Temple de Philæ, situé sur une île et accessible en bateau. Ce temple dédié à la déesse Isis offre un impressionnant exemple d'architecture et de mythologie égyptienne.
2. Haut barrage d'Assouan : Rendez-vous au haut barrage d'Assouan, une merveille de l'ingénierie moderne qui contrôle les inondations du Nil et fournit de l'électricité à une grande partie de l'Égypte. De là, vous pourrez profiter de vues panoramiques spectaculaires sur le lac Nasser.Après-midi :
3. Obélisque inachevé : Visitez l'obélisque inachevé, une énorme œuvre de granit qui vous offrira un aperçu fascinant des techniques de construction de l'ancienne Égypte et pourquoi il est resté inachevé.
4. Musée de Nubie : Terminez votre après-midi au musée de Nubie, qui présente des expositions impressionnantes sur l'histoire des Nubiens et la préservation du patrimoine culturel après la construction du barrage.
Soir :
5. Balade en felouque : Détendez-vous avec une balade en felouque (bateau traditionnel égyptien) lors du coucher du soleil sur le Nil. C'est une expérience apaisante et un excellent moyen de terminer votre première journée.
Jour 2 :
Matin :
1. Temples d'Abou Simbel : Consacrez la matinée à une excursion aux mondialement célèbres temples d'Abou Simbel. Ces impressionnants temples taillés dans la roche par Ramsès II se trouvent à environ 3 heures de route d'Assouan et sont incontournables.
Après-midi :
2. Île Éléphantine : Retournez à Assouan et explorez l'île Éléphantine, où vous trouverez des ruines antiques et le musée de l'île. Profitez pour visiter le jardin botanique et apprécier sa collection de plantes exotiques.
3. Village Nubien : Découvrez le village Nubien, où vous pouvez en apprendre plus sur la culture, la cuisine et les traditions des Nubiens. N'oubliez pas de goûter la cuisine locale.
Soir :
4. Spectacle de lumière et de son au Temple de Philæ : Terminez la journée avec un spectaculaire spectacle de lumière et de son au Temple de Philæ. Ce show nocturne vous racontera l'histoire du temple en utilisant des lumières, de la musique et des récits.
Jour 3 :
Matin :
1. Monastère de Saint-Siméon : Commencez votre troisième jour par une visite au monastère de Saint-Siméon, un lieu à la fois reculé et spirituel situé dans le désert. L'accès se fait généralement à dos de chameau ou en 4x4.
Après-midi :
2. Tombeaux des Nobles : Visitez les tombeaux des Nobles, situés sur la rive ouest du Nil. Ces tombes offrent des inscriptions et des peintures merveilleuses représentant la vie quotidienne et les réalisations de l'ancienne aristocratie nubienne.
3. Souk d'Assouan : Profitez d'une après-midi shopping au souk d'Assouan, où vous trouverez une variété d'épices, de textiles, de bijoux et d'artisanat local. C'est l'endroit idéal pour acheter des souvenirs uniques.
Soir :
4. Dîner dans un restaurant flottant : Terminez votre séjour à Assouan par un dîner dans un restaurant flottant sur le Nil. Profitez de la gastronomie égyptienne tout en admirant les vues sur le fleuve et les lumières de la ville la nuit.
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